ビストロシガル 開催

「シガルカフェ」×「クラフトビール」

大好きな麦酒を扱えるようになって
このところご機嫌なブンテンですが
何が嬉しいって…
beerを通して様々な方とのツナガリがうまれたこと

beer好きなみなさまとのつながりはもちろん…

クラフトビールに合うお料理を
島内の飲食店さんにご提供していただく形で
コラボイベントを少しずつ企画させていただいております

なにせ、どちらかというと私はお料理苦手なので
(^^ゞ

でも…

考えようによっては…

だからこそこのコラボイベントが生まれたわけで…

いや~…お料理が苦手でよかったかも、私…

なんて
どうでもいい私の言い訳は置いとくとして
(^^ゞ

さて

「クラフトビール」を介してのコラボ企画

今回は「クラフトビール」×「シガルカフェ」
シガルカフェさんにお料理を提供していただいてビストロシガルを開催しました

クリスマス直前ということで
クリスマスメニューを用意してくださいましたよ♪

ブンテンからは
石見麦酒の『とって隠岐』ビール
『とってOKIのアメリカンペールエール』をご用意♪

勝部表装さんが作られた温州ミカンを使って
石見麦酒さんがしこんでくださった麦酒です

アメリカンペールエールは石見麦酒さんでも1,2を争う人気麦酒
通常のアメリカンペールエールは浜田の檸檬を使うのだそうですが
隠岐バージョンは隠岐のミカンを入れて…♪
当店では今回初お目見え!

ブンテンキッチンがシガルキッチンに♪

13時からのスタートに合わせ
シガルカフェのお二人がどっさりお料理を抱えて登場してくださると
鼻をくすぐるなんともいえないおいしい香りが店内に拡がりました

ちゃっちゃとセッティングも完了
あっという間に
ブンテンキッチンはシガルキッチンに模様替え
(^^♪

次々と手際よく様々なお料理が並んでゆきました

このパンはシチューに添えられる手作りパン

「添える」なんてもったいない
これはそのまんまのメニューで食べたいやつだ!

この日のトップメニューはこちら♪

シガルのクリスマスプレート♪

どれをとっても絶品
どれをとってもにんまりする
そんなプレート

残念ながらシチューと黒枝豆の塩ゆでは写真無し
涙 …

店内もちょびっとテーブルを増設して食べやすく…

お外のストーブ席もいい感じ♪

みなさんがお料理に向き合う瞬間の笑顔って
なんともいえず幸せそうで
見ているこちらも嬉しくなります

私はまたもやレジ担当
「マテ」を食らったテンてんちょうのごとく
生唾ゴクリ状態ではありながら
気づけばやっぱり私もオキャクサマとおんなじような顔をしてた気がする


おいしい香りが立ち込める空間の、あの幸せ感
いいものですね

結論
「おいしいもの」×「ビール」はみんなに幸せをもたらします♪

ご来場くださったみなさまと
たくさんのおいしいお料理を用意してくださったシガルカフェさんに
心より感謝…

…ラ・シガル・カフェ…
La Cigale Cafe

五箇にある農家カフェで
農業を営み自分たちで育てた食材を使い
こだわったお料理を出されるお店です

「シガル」とはフランス語で「セミ」のこと
セミは幸せを呼ぶ虫と言われているのだそうです
おいしいお料理とお二人のお人柄で
お店を訪れた方は幸せな気持ちになるに違いない…

そんなことをふと思いました

シガルさんはカフェでもありますが生産者でもあります
野菜も、お肉も、すべてご自分たちの手で育てるところから
ここに繋がっている…

お料理をおいしく提供することが
いわば自分たちのお仕事の最後のステージであり最終責任

かっこいいくらいシビアに
様々なことごとをとらえていらっしゃるのがよく伝わってくる
そんなオシゴトぶりが印象的なお二人でした

かわいいオキャクサマ

3度目のご来店♪
テンてんちょうとほぼ同じ月齢なんですけどもね
体重は約5分の1

あんずちゃん♪

また来てね♪

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