鍋国さんのうな重テイクアウトのお知らせについて
大きな反響を頂きありがとうございます
おしらせ初日ですでに予定数を超える勢いで予約が入り…
昨日、今日、で完全オーバーとなりました
当初の予定数よりかなり増量してくださいましたが
これ以上になると対応が難しいということに…
それはそうですよね
おいしいお料理を安全に提供するために
守るべきラインがあるのだろうと思います
というわけで
おしらせしていた予約締切の6月2日まで期限を残しておりますが
今日で締め切らせていただくことにいたします
予約しようと思っていた方がいらっしゃったとしたら
大変申し訳ありません
ブンテンでのうな重テイクアウトもまた折りを見て…
その時にはどうぞよろしくお願いいたします
ただ
そもそもこのテイクアウトは
コロナ禍になんとか立ち向かいたいと始めた
苦肉の策のひとつです
本来なら
直接お店に足を運んで頂き
できたてのお料理を食べていただくことが
お店にとっても、お客様にとっても
やっぱり一番♪
時代を感じる鍋国の雰囲気や調理場から漂う香りも
料理からたちのぼるほのかな湯気も
まちがいなく「ごちそう」のひとつ…
鍋国さんのカウンター奥
親子の職人さんが真摯にお料理される姿を
ちらりと覗き見ることができるのも私は好きだな…
まだまだ心配は残りますが
感染の拡がりも今は少し落ち着きを見せています
町も、お店も、少しずつ動き出しました
ぜひぜひ鍋国さんに足を運んで頂いて
「できたてうな重」の味をお楽しみいただけたらと思います
先日のブログにも書きましたが…
天皇陛下をうならせた焼き飯茶漬け
つゆダクのカツどん
こちらもどうぞお見逃しなく
!(^^)!
密は避けつつ
換気もしつつ
楽しくおいしく過ごしていただけたらと思っています
みなさまのご来店、心よりお待ちしております
鉄男さんが作るれんこ一夜干し
ブンテンの西町「うまいもん」リストの上位に君臨する
鉄男さんのれんこ一夜干しに
久しぶりのご対面を果たしました
きっちり刃が入れられてきれいにシゴされたレンコ鯛
初夏のお日様と八尾川からの川風の力で
いい具合に干しあがってぴっかぴか
いい塩梅の塩加減がこれまた絶妙なのです
骨に残る身もすべて舐めとるように食べたくなる
笑
ごちそうさまでした
!(^^)!