熊本を襲った激しい豪雨とその爪痕の深さに、息を飲んだ昨朝
ひと晩の雨が生んだ濁流に
長い長い時間をかけて築かれてきた集落や街並みが
飲み込まれてしまっていました
親しい知人のご家族のことが頭に浮かびました
どうぞ何事もありませんように…
豪雨に見舞われた地域に
これ以上被害が拡がりませんように…
季節の楽しみ
クマイチゴ
ひとふさの植物を持ってまちこさんがお店を訪ねてくださいました
この赤い木の実
ノイチゴかと思いきや、クマイチゴというのだそうです
食べられるやつがノイチゴで、食べられないやつがヘビイチゴで、
黄色いやつがキイチゴで…
そのくらいの認識しかない私はその名前にちょっと衝撃
まだまだ種類はあるのだそうですよ
そういえば
私が「キイチゴ」なるものの存在を知ったのは
隠岐の島にやってきたその年でした
採ったばかりのキイチゴを
同僚の先生が職員室に持ってきてくださったのです
黄色く輝くかわいいつぶつぶが集まった小さなイチゴ
ノイチゴより甘みが強くてびっくりした記憶がある…
2８年前のキイチゴ先生が
実はこの日のクマイチゴのまちこさん
( *´艸｀)
隠岐暮らし28年目を迎える今になっても
あの頃と同じように
隠岐の楽しみ方を教えてくださいます
・・・・・・・・・
スモモ
オトモダチからスモモのおすそ分けを頂きました
正確に言えばおすそ分けのおすそ分け
隠岐によくあるパターンです
<(_ _)>
オトモダチは「スモモ酢」にチャレンジするんだと、
ブンテンでMCコンテナを買っていってくれました
簡単そうだし
氷砂糖もまだ残っていたし
ということで
私も「スモモ酢」にチャレンジ！
スモモと同量の氷砂糖とお好みの酢をぶちこんで
2～3週間冷暗所で寝かせるだけ
さて
初チャレンジの「スモモ酢」
どんな具合になるんだろ
( *´艸｀)
・・・・・・・・
梅
少し前にあんき市場でぴかぴかの青梅を見つけたので
梅シロップと梅酒をつけました
梅のきれいに洗ってあくを抜き
ひとつひとつの実を傷つけないように拭きながら
つまようじでヘソのおそうじをする…
梅仕事は手間がかかるけれど
いい香りに包まれながら
1年後のおいしい梅酒を思い描きつつ手を動かすことは
ちっとも苦になりません
梅の実を引き上げるのを忘れてた！
もうそろそろ呑み頃だろうと思うけれど
もう少し琥珀色が深まるのを待ってみよう
左が今年
コンテナが少し小さかった
１ｋｇの梅をつけるには
やっぱり４ℓサイズがいいみたい
柑橘系はなんでも好きだけれど
爽やかな苦みのあるグレープフルーツが大好きです
先日みつけたグレープフルーツシロップのレシピで
今度はグレフルシロップを作ってみようと思っています
グレープフルーツ1個分ならこのボトルでいけそう
できあがったらまたご紹介いたします！
いつまで経ってもグレフルシロップネタが上がらなければ
その時はそういうことと…どうぞお察しください
(;’∀’)
サザエ漁解禁
漁業権を持つ方からの旬なおすそわけ
ボウルいっぱいのサザエさんたち♪
ボウルに顔を近づけると
ふわりと漂う磯の香♪
どうやって食べようかとわくわくする
( *´艸｀)
残念ながら
・
・
・
テンさんにとっては謎の物体でしかないようで
笑
「未知との遭遇」状態になっておられました
怖いらしい
(;’∀’)
こちらもおすそ分けのどっさり豆アジ!!
大き目のものはフライに…
完全なる豆アジは南蛮漬けに…
これなら怖くない!!これなら食べたい！!
BY テン
・・・・・・・・
梅雨の晴れ間の久しぶりの青空
子どものころよく嗅いだ、
もうすぐ夏だなーとそんなにおいがする空港公園を歩きました
これは
草と、湿った土のにおい
日曜日だったし
よく晴れたし
人にもワンコにもたくさん出会いました
こんなに広いので密にはなりませんけどね
・・・・・・・・
季節の移ろいを感じながら
その季節にしかないものを愛でその季節のおいしいものを楽しむ…
そうして季節を楽しみながら紡がれていく
この島での1年のくらしです
隠岐暮らしの「ぜいたく」を思います
・・・・・・・
はじまりました
数日前からブンテン前から河童公園側に向けて
下水道工事が始まりました
この日はあいにくの雨模様
工事の方々が一生懸命作業していらっしゃいました
工事区間の始まりには整理員の方も立ってくださっていて
声をかけると道路状況を教えてくださいます
ブンテン前の工事進捗状況や駐車場のことなど
また折りを見てお知らせいたします
足元は少々悪くなりますが
そのぶん、おいしい麦酒をしっかり冷やしておきます!!
お客様にはご不便をおかけすることもあるかと思いますが
どうぞよろしくお願いいたします
<(_ _)>