burger and beerな夜♪

この冬初めての積雪があった夜
ちょっと不思議な夜イベント『金曜夜の読書会』を開催しました


そして
それにあわせて『burger&beerな夜』も同時開催♪

『burger&beerな夜』も同時開催、とか言ってますが

要は…
むっちゃおいしそうなこのハンバーガーを
YUTAROくんが作ってくれるから食べたい方どうぞ♪という日
!(^^)!



・・・・・・・・

この日は海も空も大荒れなイチニチ…

夕方には雪も降り出して
みなさんご来店できるのか!?
駐車場はどうなる!?
キャンセルもあり!?

そんな不安がむくむく頭をもたげる中
お一人目のオキャクサマがちょっと早めにご来店

どんなイベントでも
お一人目のオキャクサマの顔を見ると
やっぱりホッともするしテンションも一気にあがる。

不安まみれでスタートした日だからなおのこと♪



そんな感じでスタートした『金曜夜の読書会』

『読書会』の日でしたけど
もちろんみなさん食べる気マンマンでのご来店なわけので
早速メニューを選んでもらって、いざ♪

Kちゃんが作ってくれたメニューも
バーガーショップ感満載です♪

Menuはハンバーガーとチーズバーガーの2種類。
どちらもガリガリポテトとセットで1000円です



ミンチを使わずステーキ肉を刻んで作るというこだわりのパテはもちろん
ゴマがのってるこのバンズもYUTAROくんのお手製です

ソルトとペッパーが効いたガリガリポテトは
なんと1時間近く揚げることで
こんなにガリガリ食感になるのだそう

絶品バーベキューソースももちろんお手製

チーズもこだわって濃厚なチェダーチーズをチョイス

これはもう、ファストフードなんかじゃない
誰がなんといおうと「ごちそうバーガー」だ♪♪♪


・・・・・・・・・・・
オキャクサマが、一人、また一人、と増えるにつれ
店内にはYUTAROくんが焼くパテの香りが漂い始め
みなさんソワソワでしたね

早く食べたくてたまらない私も
もうこの時点ですっかり舞い上がり
「読書会」のことは頭からすっぽりと抜けおちちゃった
(;・∀・)

2個のフライパンでパテが、
ホットプレートではバンズと玉葱が、
いい感じで焼かれていきます

さすが「未来の巨匠」に出たこともあるだけあって
その手際の見事なことといったら♪

バンズの上にシャキシャキレタスとトマトと玉ねぎがのっかります
その上に時間差で焼きあがるパテをのせ
こだわりのチーズとバーベキューソースをトッピング

とろけてくるチーズのなんとうまそうなことよ♪

そして
とにかくすべてがチャッチャと進む!!
まるでマジックを見ているみたいな気分でした

見てこのパテ!!

ステーキ肉を刻んでつくるのだそう
どうりでムチャウマ♪


オーダーがあがるたびに
つまみ食いしたい自分を抑えるのに必死


・・・・・・・・・・・・・

そんな感じで
『読書』の気分は、もうどこへやら

…最初っからそのつもりだったとも言う…

この日の『金曜夜の読書会』は
完全なる『burger&beerな夜』となりにけり
( *´艸`)


会場中にはおいしい香りとみなさんの笑顔が満ち溢れて
なんともしあわせな時間となりました

滑り込みでburgerにありついた
この日一番の超ラッキーボーイズはこちら♪

♪♪おいしい顔ってどんな顔~?♪♪
はい、それはこんな顔♪

元祖肉男も絶賛のバーガーでした


おいしいものを前にすると
みなさんほんとうにいい顔になりますね
!(^^)!

いい夜でした

この日最後のラストバーガーは私が♪

この見た目とみなさんの反応から
おいしいことはもう分かってはいたけれど
ひと口食べた時のあの衝撃たるや!!


お肉のうま味、ソースの風味、お野菜のシャキッと感に
それらを邪魔しない軽やかでおいしいバンズ
ひと口、もうひと口、と食べる度に
その都度いろんな風味と味わいが拡がって
いくらでも食べられる♪

正直、ちょっとbigサイズだったので
これは食べきれないかもと思っていたのに
なんのなんの…
いつのまにやらすべてお腹の中へ…

なんならもうイッコ食べたいくらいでした
!(^^)!


・・・・・・・・・

暴風吹きあれ、一時は横殴りの雪も降った
そんな夜にブンテンまで足を運んでくださったみなさま
翌日の欠航覚悟で島前から来てくださったRちゃん
ありがとうございました

会が終わってから。あるいは翌日。
わざわざ感想のメッセージをくださった方もいらっしゃって
それもとっても嬉しかったです

もちろん
シェフにはちゃんとちゃんと伝えましたよ♪


そして
この企画をやると決めてから連日試行錯誤と試作を繰り返し
当日も徹夜で準備をしてくれたというYUTAROくん&Kちゃんに
心より感謝いたします

ほんとうにありがとうございました
!(^^)!

ふたりの夢や想いがギュギュっと詰まったごちそうバーガー

ご一緒できて
私達もワクワクのヒトトキでした



・・・・・・

みなさんが帰られた後
片付けを終えて外に出てみれば
いつの間にか、辺りはうっすらと雪化粧

アウターも着ていなかったから
縮こまるような寒さだったのに
burgerのおいしさとみなさんの笑顔のせいか
心は温かなもので満たされていて…

なんだか不思議なギャップの中にいました


今、こうしてこの写真を見ていても
あの時の思いがじんわりと蘇り…
あたたかな気持ちでいっぱいになります





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