松江のこと、隠岐のこと、

冷え込んだかと思ったら、一転、春のような陽気になりました

梅の花も一気に開花
つくしんぼうも顔を出し
フキノトウはいつの間にか花芽になって
杉の花粉だってじゃんじゃん飛びまくっている…

ぼんやりはしておれませんね


ブンテンもあれこれと「次」を見据えて動き始め…ようかな、と
(^^ゞ

まずは準備運動、準備運動、です

松江のこと…

今季初高速船で松江へ…

高速船が動き出すと「春到来」を思います
島ならではの季節感




松江に到着したらまず食べたくなるものといえば
やっぱりファストでジャンクなやつ
笑
私は断然モス派です

でも
今回は一仕事向かう前にどうしてもじっくり準備したかったので
静かに落ち着ける空間が欲しかった

ということで服部珈琲工房へ…

暗めの照明で落ち着いたお店の、入口を入ってすぐ…
わりとこじんまりとしたイートスペースに
テーブル席とカウンター席が数席

そして
その奥に窓に向かって座ることができる
ちょこっとした小部屋がある

そこが私のお気に入りです


ほどよく背景をシャットアウトして
自分の世界に入ることができるのです


おとなりの椅子では
年配の女性客が原稿用紙を拡げておられました



珈琲を飲みながら
なんならドリアも食べながら
私はちょこっと情報収集を…

松江駅店が馴染みでしたが
コロナの影響でしょうか、閉店となりました

あのお店も大好きでした
一人でも気兼ねなく入ることができるいいお店でした

麦酒も呑めましたしね
笑

寂しいことです

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夕方になって少しだけ時間が空いたので
その足で閉店まで1時間を残した湯町窯へ向かいました
…閉店30分前にぎり到着…

湯町といえば…な技法、スリップウェアを施された素敵な器
店舗でありながら「手仕事」の気配に触れることができる空間
そして
温かい笑顔で迎えてくださる福間さん

いつ訪れても
穏やかで満たされた気持ちになります

隠岐のこと…

久しぶりに我が家で「ちいさな宴」を開きました

おみやげのビアへるんはきんきんに冷やして…

差し入れには手作りの絶品シフォン
ハンドミキサーも持ち込んでのふわふわクリーム添え♪

サザエと岩海苔が手に入ったから
我が家はサザエ飯ののり巻きをこさえました


久しぶりにこんな風お酒を呑んだ気がしました

もちろん若干の配慮はしながら
でも
昔みたいに笑って呑んで

しかも
「念願かなって」のメンバーで…

またこれが「あたりまえのこと」になりますようにと
心から思いました



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オペラな人から
『石見麦酒』関連の嬉しすぎるおみやげ

最近話題のクラフトビール『過疎』！
そして
「石見麦酒」の社長さんが作る麦酒箸置き！

もちろん
「石見麦酒の快進撃談」とともに …


最近、島根県西部から目が離せません
要チェックです



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生物のことを知り尽くした男が
隠岐水産高校の新巻じゃけを使って
絶品燻製を作るの巻

これは「冷燻」というのだそうで
燻製したものをそのまま焼かずに食べるタイプ

スモーク感はもちろんあるけど
フレッシュな燻製


我が家は麦酒でいただきましたが
ワインにも合いそう
(^^♪


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昨日はとってもあったかかったから
ちょこっと冷たいものが飲みたくなりました

まだ麦酒には早い…

ということで
最近メニューに加えたレモネードシロップを炭酸で割り
檸檬サイダーにしてみました

生口島の檸檬を贅沢に使ってつくる檸檬シロップは
檸檬の香りも風味もとっても豊か

炭酸で割ってもすっきりとおいしい!!!


メニューにはホットレモネードとありますが
檸檬サイダーにしてねというのもあり

期間限定です

blogより…『雪と檸檬』

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アザラシ目撃情報が飛び交っています

時化ていた頃だったので流されて迷子になったんでしょうか
ゴマフアザラシのゴマちゃん♪

一頭だけで、上陸していたのだそう

無事に仲間のもとに帰れたらいいな…

そういえば…
ゴマちゃんって…

あの子に似てないですか？

我が家のアイドルは時々アザラシフェイスになります…