豪雪につき…~涙のパスタランチDay2~

積雪の朝、カーテンを開けると
降り積もったままの雪の美しさと非日常の景色に
なんだかわくわくするのが常。

でも
8日の朝はちょっと違った…


向かいの家々の屋根も
山の木々も雪に覆われて白の世界。
ベランダの手すりには冗談みたいな雪の山ができ
屋根に降り積もった雪は、窓辺にまで迫る勢い。

え?
なにこれ、雪国???

そう。
朝の窓の外の景色は、まるで雪国のようでした…

慌てて外に出てみれば
道も、駐車場も、小さな段差も
もれなく真綿のような雪に埋もれて
その境目はもはや無いも同然。



車なんて、もはや大きな雪の塊と化しています

いったいいつの間にこうなったのか…
圧すら感じるその積雪量と自然の驚異に
思わず息を飲み、ただただ茫然。

新屋敷さんのパスタランチDay2を予定していたこの日。


除雪の入らないこの通り…
果たしてお客様が無事にここまで来れるのか!?
来れたとしても、このだだっぴろい駐車場を
車が停められるようにできるのか!?
~人員2名~

いやそれ以前に
新屋敷さんここまで来れるのか⁉
( ;∀;)


これぞどか雪というそんな雪景色を前にして
様々な思いが脳内を逡巡しました

これはちょっと厳しいかも…と、そんな思いもよぎりつつ

「歩いてでも行く!」と言ってくださるお客様の声も
キャンセルはもちろん承知の上で
この雪を超えて来てくれる方が一人でもいるのなら
なんとしてもパスタを提供したい、という新屋敷さんの思いも
痛いほど分かる…
~もちろん私たちも絶対食べたい~


というわけで
とにかく今できる最善を尽くそうと
LINEで状況確認をとりながら
伊後とニシマチ、双方で雪との格闘開始!

ですが
一向に降りやむ気配をみせぬ雪に、不安は募る一方。

誰も通った形跡なし。
ふっかふかの雪が覆い隠した道路

優に50cm越え…
隠岐に来てから、こんな景色は初めてかもしれない
断続的に降り続くさらさらの雪…

この日は風もなかったので
かいてもかいても
すぐにまたうっすらと降り積もってゆく
車1台分の駐車スペースをつくったはいいけれど
脇に寄せた雪が山となり山脈みたいなことに…
カッパ大明神様の祠も鳥居も
こんもりと雪の帽子をかむって…



結局…
大雪にまつわる諸々の状況を鑑みて
また、みなさんの安全を第一に考えて
残念至極ではありましたが
中止やむなし、という決断に至りました
( ;∀;)
~お店も休むことにしました~


楽しみにしてくだっていたみなさまの気持ちを思うと
なんともいえず申し訳なく
やるせない気持ちでいっぱいになり、しばし脱力。。。

とにかく…
初日のブンテンに満ちた空気感が
最高だったんですよね

どれをとってもおいしそうなパスタにスイーツ
それを楽しむみなさんの嬉しそうな笑顔
店内いっぱいに立ち込める、得も言われぬいい香りと心地よい気配は
あの絶品パスタがもたらしたもの…

\おいしい/の力はやっぱり絶大!

そして
そんなみなさんを眺めつつ
我々も、本当に本当に、楽しかったんですよね

だからこそ
2日目ご予約のみなさまに
あのしあわせな時間を味わっていただけなかったことが
とにもかくにも無念で、残念…

若松葉を丸々一ぱい、余すことなく使った
トマトクリームパスタ
湯気とともに蟹の香りと存在感が
店内いっぱいに立ち込めて
なんともしあわせな空間になっていた
バイに、エビに、ホタルイカ
今が旬の春菊もどっさりと。
冬の日本海の恵みがぎゅうぎゅうに詰まっている…


\おいしい顔/をありがとうございます♪
無駄のないシェフの動きは、見ていて飽きない…

ふたりがほれ込んだというsora農園の小麦を使ってつくるカンパーニュ。
ずっしりとして、香りよく
噛み締めるとその旨味が口いっぱいに広がってゆく。

労働の意味と楽しさを体感中♪
下準備からお客様へのサーブまで
オシゴトがんばってくれました


ありがとね、たろさん

蟹の風味満載のパスタソースを
カンパーニュの切れ端ですくう「つまみ食い」セット

なんて贅沢な「つまみ食い!」

そしてもちろん、とってもおいしい

この日BDだったというシェフがつくる
絶品賄いバスタに舌鼓♪



パスタランチが終わったその日
夜遅くまでかかって翌日分の仕込みをしたというチーム新屋敷。
超絶おいしいティラミスもできあがって準備万端。
2日目の開催を、彼らもとっても楽しみにしてくれていたそうです
( ;∀;)


いやもうこれは
リベンジしてもらうしかないですよねっ⁉



というわけで
新屋敷のパスタランチリベンジを
折をみて、企画したいねと話しています


なにぶん、あれこれと慌ただしくなる時期ですので
まだ日にちは定まりませんが
寒さも緩み、そろそろ春便りが届くそんなタイミングで
おいしいご案内ができたらな~、と、思っております

大雪のせいで今回食べ損ねた方はもちろん
予約はしてなかったけど気になってた!という方も
食べたけど、また食べたい!という方も

新屋敷パスタランチリベンジ企画のお知らせを
どうぞお見逃しのないように…

引き続きのチェックを、何卒、よろしくお願いいたします

おまけphoto

豪雪。
車通れない。
除雪も来ない。
そんな三重苦のニシマチ通りを
雪煙あげながら走ってくれたハコバン、神‼
靱帯切断中にてただいま安静中のテンテン
ハコバンの轍がなかったら
雪に埋もれて歩けなかったね





















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