いせき屋さんの大判焼

昨日はとっても暖かく穏やかで
これはもう春到来、といった感じの陽気でした
~私の鼻はもちろんむずむず~


そんなお天気だったからかどうなのか…
いつもはお昼寝を決め込む時間帯なのに
外へ行こうと騒ぎだしたテンテンを連れ、ぐるりとひと周りの西町散歩へ…

頭上に広がる青空も
通り抜ける風の気配をおとす八尾川の川面も
とっても爽やかで、なんとも春♪

三寒四温
この週末はまた少し冷え込むようですが
春本番は、まちがいなくすぐそこに
(^^♪

少しずつ陽も長くなってきて
夕方のお散歩はついついのんびりコースになります

急いで家路につきつつも
帰り道にこんな美しい夕空に出会ってしまうものだから
つい立ち止まって、しばし眺める下西湾


私の隠岐暮らしはこの湾沿いで始まりました


泣く泣くやってきたはずだったのに
気が付けば、この海を見ながらいつの間にか島ぐらし30年越え



思えばここは

今の私の、原点のような場所。




マイブーム

先日のこと。
おすそ分けに…と、お客さまから「いせき屋」さんの大判焼きを頂きました
以来、我が家に空前の「大判焼き」ブーム到来。

てみやげに、3時のコーヒータイムのおともに、と
店長さんがいせき屋さんまで買いに走ります

黒あんに、白あん、カスタード。
どれもおいしいけれど
私はやっぱり白あん派かな♪

あつ~いお番茶はもちろんだけど
コーヒーとも抜群の相性です

長く島で愛されてきた老舗のスイーツは
なんとおひとつ140円。

おいしさも、コスパも、最強ですね
(^^♪



・・・・・

さて
もうひとつ、最近の我が家のマイブームを…

なぜか、冬になると焼きたくなる「ぐるぐるパン」♪

卵もバターも使わない
こねるのもたったの3分

とにかく簡単♪
誰でも(私ですら)簡単にできるパンレシピです

発酵に割と時間がかかるのと細切れの作業がはいるので
時間に余裕があるときでないと作れません(作る気がしない)が
冬場の休日などにはもってこいのレシピです

焼きたてパンのあの香り♪
もっちりとした食感♪
たまりませんよね
~いくつでも食べられちゃうのが恐ろしい~

冬だけの我が家のお楽しみです

このパンを焼くと、この子のおしりは
もうパンにしか見えなくなります…

( ´艸`)





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