８月最終日に
第２回 サワ☆会 開催されました♪
第１回は
『釣り＆釣った魚でお料理大会 in 佃屋』と銘打って開催されたあれです
ですが
諸事情（笑）によりネーミング変更♪
さてさて
主たる食材ゲッターは
お仕事前に船で高級食材をゲットしてくれたサワ☆師匠
２４時間港滞在してカワハギをねらってくれたヨットマン
そのほかは
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３時集合でゆるゆるで食糧調達
ブンテンチームの食糧調達係はアバレンボウくんに一任ですかね(^^ゞ
私は佃屋にて
『キッチンサワ～イ』率いるお料理隊のお手伝いに！！！
…いや、邪魔係とも言う…(^^ゞ
佃屋では
キッチンサワ～イ隊長が見事な包丁さばきで
ちゃっちゃとタコをぶつ切り中
下茹でなどのしごをしたのは
最近魚介料理の腕をめきめきあげている
佃屋おかみ♪
このタコも佃屋おかみがしかけたタコ籠の獲物
笑
このタコは
お刺身～つまみ食い用～とタコメシに変身♪
それにしても
サワ☆師匠 何が来てもちょちょいのちょい
魚のさばき方の美しさ手際の良さ
ただただ見とれるの巻
外ではパークレンジャーぶんちゃんが
ご自慢のスモークキットを用意し燻製を作る模様
(^’^)
みんなでくんくん『利きスモーク』
笑
なんのチップがチーズにあうのか模索中です
結局一番無難な桜チップに決定♪
あとは待つだけ♡
ノンアルで・・・・の約束だったはずなのに
店長さんに運転おまかせだし
ついつい 確信犯でごくり
ごめんなさい
(^^ゞ
いやいや
私も呑んでばかりはいられまい
役にはあまりたたぬとはいえがんばりましたとも
^m^
キッチンサワ～イのおばあちゃんの秘伝のレシピだという
カワハギのフライ（…の味付け）♪
アカミズの煮付け（…の味付け もちクックパッド駆使(^^ゞです ）
あと…生姜千切り （…そしてそれを落とすとかね (^^ゞ ）
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師匠が朝のうちにゲットしてきたアカミズくんたち♪ 
弟子その１ 佃屋女将 がが日々かご漁にて捕獲しているタコ♪ 
佃屋女将捕獲の蛸 絶品タコメシに変身～～～(^’^) もっと食べたかった～！！！ 
こんなことして焼くんだもの！！ウマイわけです(^’^)旨みと身のプリプリ具合に感激♪ 
師匠の得意技 赤水のお刺身 薄造り♪ 
差し入れでいただいたどっさりサザエはつぼやきに♪ 
同じく差し入れでいただいたバフンウニ♪ざっくり割って♪ 
さばき担当 佃屋女将 煮付け担当 ブンテン女将 ←クックパッド参照(^^ゞ うますぎる^m^ 
桜チップが効いてる♪ スモークチーズ♪
今回の サワ☆会
ある意味主役はアルゼンチンカラーのサワ☆くん
第１回大会時 偶然佃屋に泊まっていたたがめに
あっという間に巻き込まれ
佃屋の魅力にどっぷりはまった模様です
前回からひと月たつかたたぬかのうちに
お友達をつれ リピート上陸 ＆ 佃屋再宿泊♪
嬉しいですね～(^’^)
ということで
サワ☆くんのお友達 カワ☆マくん
初めてながらも
じゃんじゃんサザエの殻むき体験♪
店長さんはやっぱり揚げ物係♪
…我が家でも揚げ物と餃子を焼くのは店長さんです(^’^)…
さてさて
みなさんそれぞれがそれぞれのお仕事をした結果
↓
↓
↓
サワ☆会 おそるべし♪
どれをとっても
隠岐のとれたて食材
どれをとっても
誰かががんばって作った料理
食材そのもののおいしさを生かした隠岐ごはん♪
なんて贅沢♪
隠岐サイコー♪
佃屋サイコー♪
さわ☆会サイコー♪
そんな気分の８月最終日
『宿泊客と地元のものがふらりと集まって交流できる場にしたい』
佃屋女将の思いです
それは
『宿泊客同士の交流はこれまでたくさんあったけれど
自分は地元の方との交流をしてみたかった』
そう話す第１リピーターサワ☆君の思いと重なります
この宿を通して見えてくるこの島の魅力は
まだまだたくさんあるんだな～と
改めて感じた１日でした
さてさて
秋の佃屋も楽しめそうですよ♪